施磷量对双季早、晚稻产量及稻米品质的影响

• 作者: 吴建富 潘晓华 王苏影 石庆华
• 来源期刊: 中国土壤与肥料
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 磷肥 产量 品质 植酸
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 39-43
• 分类号: S143.2|S511
• 字数: 3679字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6257.2011.02.007

摘要

以双季早、晚稻超高产品种陆两优996和淦鑫688为材料,以金优402和汕优10号为对照,研究了施磷量对其产量和稻米品质的影响.结果表明,施磷对早稻的增产效应大于晚稻,陆两优996和淦鑫688的适宜施磷(P2O5)量为30 kg/hm2,而对照品种的适宜施磷量为60kg/hm2.施磷对早稻的增产作用主要是增加有效穗数,而对晚稻的增产作用主要是增加每穗粒数.施磷降低稻米蛋白质含量,对整精米率和垩白的影响在品种间和季别间存在差异.施磷显著增加稻壳和糙米中的植酸含量,其中,晚稻糙米植酸含量的增加程度大于早稻,但糙米中植酸含量在不同施磷量处理间差异不显著.