玉米花粉的功能及应用研究

• 作者: 刘宏伟 刘爽 姜媛媛 王景会
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米花粉 功能 应用
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 32-33
• 分类号: S513
• 字数: 1839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2011.05.011

摘要

玉米花粉是玉米资源中经济效益最高部分,富含人体所需的多种营养物质,有些成分对人体的营养保健作用是其他许多植物花粉所不及的。玉米花粉资源丰富,分布极广,可持续永恒开发。介绍玉米花粉的营养成分与功能,并对其在食品工业、医疗工作及在化妆品工业上的应用进行概述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王景会		32	141	6.0	10.0
2	姜媛媛		33	172	6.0	13.0
3	刘爽		3	3	1.0	1.0
4	刘宏伟		5	3	1.0	1.0