莴笋裂茎的原因及其预防措施

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 肉质茎 莴笋 原因 预防 维生素C含量 品种表现 抗病能力 收获期
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: S645.2

摘要

一、莴笋裂茎的原因 莴笋裂茎易发生在收获期，原因很多，主要有以下几个方面：（1）与品种有关，不同莴笋品种表现出来的抗性不同，一般紫叶莴笋因其含水量大，产量高，较易裂口，而绿叶莴笋相对裂口较轻。（2）与水肥有关，肥水供应不均，忽旱忽涝，裂口多。特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎突然膨大，表皮不能随之膨大而裂口。（3）气候冷热不匀。（4）硼元素缺乏的情况下，莴笋体内维生素c含量减少，植株抗逆和抗病能力下降，肉质茎表易裂口。（5）莴笋收获期过晚，易造成裂口出现，使得其品质下降：