香蕉果实挥发物的化学成分比较分析

• 作者: 宾淑英 曾玲 林进添 申建梅 胡黎明 陈永跃
• 来源期刊: 环境昆虫学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 香蕉 挥发物 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 277-281
• 分类号: Q968
• 字数: 3860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0858.2011.01.024

摘要

本文采用固相微萃取技术(SPME)收集成熟与未熟香蕉的挥发性物质,并运用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对二者的化学成分进行种类和含量的比较分析.结果表明,两种香蕉果实的挥发性物质在种类和含量上存在明显差异,成熟香蕉中共检测出30种气味挥发性物质,而未熟香蕉中共检测出17种气味物质,且有多种化合物在成熟香蕉中存在而在未熟香蕉中未检测出.如成熟香蕉中的乙酸异戊酯、丁酸异丁酯、丁酸丁酯、2-庚醇-乙酸酯、异戊酸异戊酯、戊酸异戊酯和乙酸辛烯酯等7种物质的含量均明显高于未熟香蕉1%以上.推测这些物质可能是成熟香蕉引诱桔小实蝇的活性物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾玲	华南农业大学昆虫生态室	353	4659	33.0	47.0
2	林进添	仲恺农业工程学院植物保护系	61	868	15.0	27.0
3	宾淑英	仲恺农业工程学院植物保护系	48	572	13.0	22.0
4	申建梅	仲恺农业工程学院植物保护系	27	144	8.0	11.0
5	胡黎明	仲恺农业工程学院植物保护系	22	140	8.0	11.0
6	陈永跃	华南农业大学昆虫生态室	1	14	1.0	1.0