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摘要:
主料:冰鲜海白虾6只(选择大一些的)。调料:朗姆酒20毫升,黑胡椒碎少许,海盐1克.柠檬汁1/4小匙,橄榄油1/2小匙,马苏里拉奶酪碎.罗勒碎。制作方法:图1、海白虾控干水分用剪刀剪掉虾须和虾枪:
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轻型
裂殖酵母
芽殖酵母
分部蒸馏
陈酿
勾兑
橡木桶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 朗姆酒乳酪烤虾
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 朗姆酒 白虾 乳酪 黑胡椒 柠檬汁 橄榄油 冰鲜
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 74-75
页数 2页 分类号 TS262.38
字数 语种
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
朗姆酒
白虾
乳酪
黑胡椒
柠檬汁
橄榄油
冰鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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4
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