雅安市茶馆风格分类及经营现状调查

• 作者: 周晓兰 张亚平 晋秀 李品武 蔡元强 邵济波
• 来源期刊: 蚕桑茶叶通讯
• 学科: 经济
• 关键词: 茶馆 风格 经营状况 茶室设计
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 24-26
• 分类号: F7
• 字数: 2454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1253.2011.01.013

摘要

通过对雅安市区20余家具有代表性茶馆的实地调查,从茶馆风格与文化定位、茶馆经营状况和茶室设计三个方面进行了分析.结果表明雅安市茶馆以茶楼式茶馆为主,逐渐向时尚休闲式、乡村风情式发展;茶馆经营集中在中低端市场且经营项目较单一,需向多元化、高端化发展;茶室设计方面普遍缺少创新、缺乏相关理念意识,部分茶馆逐渐意识到茶室设计的重要性.随着经济的发展,茶室设计将越来越被重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李品武	四川农业大学园艺学院茶学系	32	404	12.0	19.0
2	邵济波	四川农业大学园艺学院茶学系	3	36	3.0	3.0
3	周晓兰	四川农业大学园艺学院茶学系	3	36	3.0	3.0
4	蔡元强	四川农业大学园艺学院茶学系	1	4	1.0	1.0
5	晋秀	四川农业大学园艺学院茶学系	1	4	1.0	1.0
6	张亚平	四川农业大学园艺学院茶学系	1	4	1.0	1.0