利用稻草液体发酵产纤维素酶及酶粉提取的研究

• 作者: 何迪 刘选明 廖胜辉 盛培科 谭宏 黄小峰
• 来源期刊: 湖南大学学报（自然科学版）
• 关键词: 纤维素酶 里氏木霉 液体发酵 提取 稻草
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 化学化工
• 页码范围: 75-78
• 分类号: Q814.1
• 语种: 中文

摘要

利用摇瓶确定的优化培养基配方和产酶条件,在30 L罐中研究了里氏木霉HC-415菌利用稻草液体发酵产纤维素酶发酵液pH值、纤维素酶活性等随时间变化的动态规律,研究了发酵液纤维素酶的提取及得率等.所得未脱盐冻干纤维素酶粉CMC酶活性平均为355.0 IU/g,FPA平均为44.3 IU/g.相对发酵液得率平均为16.00 g/L.酶粉对发酵液CMC酶活性平均得率为77.16％,FPA酶活性平均得率为58.10％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘选明	湖南大学生物学院	88	747	16.0	23.0
2	谭宏	湖南大学生物学院	4	10	2.0	3.0
3	黄小峰	湖南大学生物学院	2	19	2.0	2.0
4	盛培科	湖南大学生物学院	1	2	1.0	1.0
5	廖胜辉	湖南大学生物学院	1	2	1.0	1.0
6	何迪	湖南大学生物学院	1	2	1.0	1.0