“生鲜第一股”登陆上交所

• 作者: 陈岳峰
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 工学
• 关键词: 陆上 厨房产品 集贸市场 生鲜食品 市场价格 价格比 损耗 超市
• 年，卷（期）: zglsb_2011,（1）
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.3

摘要

永辉生鲜产品的损耗只有3％左右，而许多超市甚至会达到20％。损耗的降低可以进一步降低商品的成本，使生鲜商品价格比集贸市场更为便宜。永辉超市的生鲜食品多达2000多种，主食厨房产品200多种。但价格一般低于市场价格的10％～20％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈岳峰		36	0	0.0	0.0