关于烤烟香型问题的探讨

• 作者: 唐远驹
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烤烟香型 香韵分析 二韵论 标准和标样 中间香型
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 1-7
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.03.001

摘要

提出了烟叶香型是"对燃吸烟叶烟气整体香气特征所划分的类别"的概念.根据前人的资料,对我国烤烟清香型、浓香型、中间香型的香韵进行了分析,并概括为烤烟香型构成的"二韵论".对"二韵论"、香型的命名、香型的标准和标样、中间香型等存在的问题以及改进意见进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐远驹		33	1176	15.0	33.0