新疆15个引进梨品种果实贮藏性研究初报

• 作者: 万新 于强 刘永杰 谢辉 郭铁群
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 梨 引进品种 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 28-30
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2011.05.009

摘要

以新疆当地品种库尔勒香梨果实为对照,从果实感官品质、硬度、好果率、可溶性固形物含量等方面研究从内地引进新疆的15个优良梨品种果实的贮藏性.结果表明,在温度-1.5～-0.5℃、湿度90％～95％条件下,黄冠等9个品种的梨果实不宜较长时间贮藏；玉露香等6个品种较耐贮藏,可贮藏8个月左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢辉	新疆农业科学院园艺作物研究所	25	172	7.0	12.0