QuEChERS/高效液相色谱测定食品中17种邻苯二甲酸酯

• 作者: 严丽娟 周昱 周爽 孔凡霞 徐敦明 方恩华 施雅梅 李文斌
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 QuEChERS 高效液相色谱 食品
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全专栏
• 页码范围: 1372-1376
• 分类号: O657.72|TQ414.1
• 字数: 3802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.12.008

摘要

建立了同时检测食品中17种邻苯二甲酸酯类化合物的QuEChERS/高效液相色谱分析方法.样品经乙腈提取,采用含50 mg PSA和150 mg MgSO4填料的净化管进行净化,分析液经C18柱分离,乙腈-水为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,紫外检测波长224 nm.在优化色谱条件下,DINP在0.5～10 mg/L范围内,其余16种分析物在0.05 ～ 10 mg/L范围内线性关系良好,仪器检出限(LOD,S/N=3)为0.001 ～0.02mg/L,方法的定量下限(LOQ,S/N=10)为0.05 ～0.5 mg/kg.对调味精粉、葡萄果冻、凤梨酥、鸡蛋面、柚子酱5种食品中17种分析物的加标回收率为70％ ～ 120％,相对标准偏差(RSD)小于15％.该方法稳定、可靠,可满足食品中邻苯二甲酸酯类化合物的检测需要.