高效超滤澄清除菌技术在酱油开发及产业化中的应用

• 作者: 万印华 宋伟杰 杭晓风 罗建泉 苏仪 黄文彪
• 来源期刊: 生物产业技术
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 48-52
• 分类号: S1
• 字数: 4369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2011.05.006

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏仪	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	21	85	6.0	9.0
2	万印华	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	58	267	9.0	15.0
3	宋伟杰	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	30	127	6.0	9.0
4	杭晓风	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	11	13	2.0	3.0
5	罗建泉	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	19	16	2.0	3.0
6	黄文彪		9	63	6.0	7.0