柱前衍生HPLC分析银耳多糖的单糖组成

• 作者: 侯贤灯 徐开来 颜军
• 来源期刊: 中国测试
• 学科: 农学
• 关键词: 单糖 多糖 高效液相色谱 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 食品测试
• 页码范围: 44-46
• 分类号: S567.3+4|TS247
• 字数: 3281字
• 语种: 中文

摘要

建立1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱法分离检测5种单糖的方法.根据单糖PMP衍生物的峰面积大小,对衍生化反应中反应时间、PMP与NaOH的量、中和温度和盐酸用量进行了考察,从而得到较佳的衍生化样品制备条件.以20 mmol·L-1磷酸盐缓冲液-乙腈为流动相,考察了pH值和乙腈体积分数对糖衍生物分离的影响,确定最佳pH值为6.72,最佳乙腈体积分数为18%,并将该方法应用于银耳酸性多糖的单糖组成的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐开来	四川大学化学学院	28	171	8.0	12.0
2	侯贤灯	四川大学化学学院	45	228	9.0	12.0
3	颜军	四川大学化学学院	1	21	1.0	1.0