浙贝母花的氨基酸成分分析

• 作者: 吴世华 李建伟 郭梦喆
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 浙贝母 氨基酸 茚三酮柱后衍生-氨基酸分析法
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 经济作物与药用植物
• 页码范围: 5782-5783
• 分类号: S567
• 字数: 2423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.10.044

摘要

[目的]测定浙贝母花中氨基酸的种类和含量,为浙贝母花的资源开发提供科学依据.[方法]以采摘后自然阴干,冷冻干燥的和流化床干燥的浙贝母花作为研究对象.采用茚三酮柱后衍生-氨基酸分析法,测定3种处理下的浙贝母花的氨基酸含量.[结果]共测出17种氨基酸.并且氨基酸的总量在3种处理的浙贝母花中均高达200g/kg,其中谷氨酸含量最高,7种人体必需氨基酸均占所测氨基酸总量30.0%以上.[结论]浙贝母花及其相关产物具有较高的药用价值和保健价值,值得进一步开发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建伟		4	26	3.0	4.0
2	郭梦喆	思源天然药物与生物毒素研究中心浙江大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0
3	吴世华	思源天然药物与生物毒素研究中心浙江大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0