厦门市水产品加工业发展现状及建议

• 作者: 吴成业 王茵
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品加工 对策与建议 海域整治 对台交流
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与其它
• 页码范围: 82-85
• 分类号: S9
• 字数: 4777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5601.2011.01.018

摘要

本文从企业规模、技术创新、对台合作等方面综合评价了厦门市水产品加工业的发展现状,分析了目前面临的问题及存在的不足,在此基础上提出相应的对策.建议提高加工技术及科技含量、拓展新产品和新工艺、实施品牌战略、提高资源利用率、发展来进料加工、提高水产品安全质量等,为促进厦门市水产品加工业整体水平的提高建言献策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴成业		110	1212	19.0	25.0
2	王茵		50	418	11.0	17.0