地衣芽孢杆菌D-1产碱性蛋白酶培养条件的优化

• 作者: 丁小玲 刘海进 景志远 李吕木 许发芝 钱坤
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 地衣芽孢杆菌 碱性蛋白酶 优化
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 409-412,387
• 分类号: Q93
• 字数: 3469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2011.03.025

摘要

为了对产碱性蛋白酶的地衣芽孢杆菌D-1的培养条件进行优化,利用10 L发酵罐,采用正交设计19(34)试验,对培养温度、pH值、搅拌转速、通气量4条件进行优化,得到地衣芽孢杆菌D-1发酵产碱性蛋白酶的最优培养条件为:培养温度37.0℃,pH值7.5,通气量4L/min,搅拌转速300r/min.利用最优条件组合进行验证实验表明,该培养条件下地衣芽孢杆菌D-1碱性蛋白酶的酶活为91.26 U/mL.