制曲自动搅拌系统的研究与应用

• 作者: 周志平 张小林
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 湿料混合机 刮板输送机 技术改造 节能降耗
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 酿酒专页
• 页码范围: 8-10,42
• 分类号: TS261.3
• 字数: 3257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2011.03-002

摘要

制曲自动搅拌系统突破了传统制曲方式的局限性,以机械输送及机械拌料代替人工操作,使制曲方式走上了自动化、标准化的科学轨道,提高了工作效率,同时具有因地制宜,操作方便,安全环保,投资少,收益大,降低生产成本等优点.