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茶儿茶素研究进展
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摘要：
本文从儿茶素生物合成途径、环境对儿茶素代谢的影响、儿茶素代谢动力学、儿茶素生物学活性和儿茶素制备纯化五个方面进行综述.
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研究主题发展历程
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儿茶素
生物合成途径
代谢动力学
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
茶叶通讯
主办单位：
湖南省茶叶学会
出版周期：
季刊
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
开本：
16开
出版地：
湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所
邮发代号：
创刊时间：
1962
语种：
chi
出版文献量（篇）
1487
总下载数（次）
3
总被引数（次）
3971
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