营养又保健的热带水果（十一）

• 作者: 蒋家騉
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 热带水果 保健 营养 橄榄 氨基酸 檀香
• 年，卷（期）: dzyx_2011,（1）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R155.54

摘要

橄榄的别名很多：因果实呈青绿色时即可鲜食而ⅡU青果；因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，回味无穷，比喻忠谏之言而叫谏果；还因橄榄放进嘴里咀嚼感到清甜脆嫩，口齿留香，其感觉比檀香木还香，故有檀香橄榄的美称。橄榄富含人体所需的18种氨基酸、