关于食盐中亚铁氰化钾项目的分析检测标准 GB/T 13025.10和GB 5009.42的适用性对比分析

• 作者: 尉勤
• 来源期刊: 浙江盐业
• 学科: 工学
• 关键词: 亚铁氰化钾 GB/T 《食品添加剂使用卫生标准》 检测标准 适用性 食盐 加工过程 食用盐
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3

摘要

目前，我国允许亚铁氰化钾作为抗结剂在食用盐生产加工过程中使用，并在GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》（由国家卫生部和国家标委会联合颁布）中规定其最大的使用量，具体如下：

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尉勤		8	0	0.0	0.0