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摘要:
野生淮山俗称山薯,属多年生野生草本攀缘性宿根植物,零星生长在荒山野岭中,块茎较扁圆,表面密生须根,肉质白色,富含淀粉,煮食口感佳,风味独特,营养价值高,可入药,是很好的滋补品,市场上野生淮山非常稀缺,天然的鲜薯价格16~20元/kg,人工栽培
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文献信息
篇名 野生淮山定向结薯栽培技术要点
来源期刊 南方园艺 学科 农学
关键词 栽培技术要点 野生 淮山 结薯 营养价值 人工栽培 多年生 滋补品
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目 园林·花卉·蔬菜
研究方向 页码范围 56-56,58
页数 分类号 S662.1
字数 1684字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-5868.2011.04.026
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研究主题发展历程
节点文献
栽培技术要点
野生
淮山
结薯
营养价值
人工栽培
多年生
滋补品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
南方园艺
双月刊
1674-5868
45-1368/S
大16开
广西省桂林市普陀路40号广西柑桔研究所
48-102
1990
chi
出版文献量(篇)
3148
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2
总被引数(次)
6561
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