大豆水溶性蛋白含量测定的不确定度评定

• 作者: 王燕
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 水溶性蛋白 不确定度
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 35-38
• 分类号: S565.1
• 字数: 3649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2011.05.009

摘要

建立大豆水溶性蛋白含量测定(NY/T 1205-2006)不确定度评定的数学模型,对检测过程中带来的各个不确定度分量进行识别和量化,提出应用该方法检测的不确定度评定结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕	上海粮油仓储有限公司粮油检测中心	2	4	2.0	2.0