最爱家乡黄花菜

• 作者: 刘金霞
• 来源期刊: 农家女
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜黄花菜 金针菜 食用 夏秋 野花 种花 花瓣
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 多彩人生
• 页码范围: 21-21
• 分类号: S63
• 字数: 405字
• 语种: 中文

摘要

夏秋时节，满山的野花竞相开放。但有一种花开得特别大，淡黄色的花瓣，煞是好看，这就是黄花菜。黄花菜又名金针菜，鲜黄花菜不能直接食用，必须用开水焯一下，或蒸一下晾干再食用。