近红外光谱分析技术在白酒行业中的应用

• 作者: 兰世蓉 志云 李阳华 牛广杰 练顺才 赵东
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱分析技术 白酒行业 应用前景
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 6-8
• 分类号: TS262.3|TS207.3|O657.33
• 字数: 4227字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2011.02.002

摘要

简要介绍近红外光谱分析技术的基本原理、分析步骤、技术优势及在白酒行业中的应用现状,并对其在白酒行业的应用前景进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	练顺才	五粮液股份公司技术中心	9	64	5.0	7.0
2	赵东	五粮液股份公司技术中心	20	119	8.0	10.0
3	牛广杰	五粮液股份公司技术中心	11	86	7.0	9.0
4	李阳华	五粮液股份公司技术中心	2	18	2.0	2.0
5	兰世蓉	五粮液股份公司技术中心	2	18	2.0	2.0
6	志云	五粮液股份公司技术中心	1	11	1.0	1.0