气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗

• 作者: 于晓雷 刘佳 周艳飞 左文霞 张连彦 怀文辉 李伟革 李志宏 王兰英 王有月 肖勇 詹国静 贾涛 赵营 郑君杰 韩丽霞 魏秀莲
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 气质联用 测定 饲料 盐酸克伦特罗
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 45-48
• 分类号: S859.84
• 字数: 4468字
• 语种: 中文

摘要

盐酸克伦特罗作为一种主要的β-兴奋剂应用于畜禽肉制品生产中,用以提高肌肉和脂肪的比例并加快生长速度.在畜禽产品中过量残留会对消费者造成危害,因此被禁止在畜禽养殖中使用.盐酸克伦特罗在家畜与人体内吸收好,而且与其他β-兴奋相比,它的利用率高,以至食用了含有盐酸克伦特罗的猪肉出现中毒现象.由于盐酸克伦特罗通过饲料对动物的饲喂会残留在动物的肌肉与内脏组织中,对饲料中盐酸克伦特罗进行监测也就显得尤为重要.经试验,应用气相色谱串联质谱法检测饲料中盐酸克伦特罗,标准曲线r≥0.999 99；变异系数(CV值)≤0.91％；检测回收率88.2％～98.2％；回收率标准偏差≤1.47％.