贮藏温度对甜高梁秸秆糖分含量的影响

• 作者: 再吐尼古丽·库尔班 叶凯 吐尔逊·吐尔洪 郭建福
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜高粱 贮藏 糖分
• 年，卷（期）: 2011,（30）
• 所属期刊栏目: 农学-应用研究
• 页码范围: 142-146
• 分类号: S514
• 字数: 4636字
• 语种: 中文

摘要

研究冷冻(-18℃)、冷藏(5℃)、室温(20℃)等3种不同贮藏温度下甜高粱秸秆的糖分和水分含量的变化规律,讨论贮藏温度对甜高粱秸秆贮藏效果的影响.结果表明:冷冻贮藏水分变化相对平稳,室温下秸秆水分剧烈降低；3种不同温度下秸秆总糖含量之间的差异达极显著水平,冷冻贮藏下各时期总糖含量的变化差异不显著,冷藏和室温下总糖含量的变化差异极显著；冷冻条件对贮藏前期茎秆还原糖含量的影响不显著,秸秆还原糖含量的变化曲线平稳；蔗糖含量在整个贮藏期内总的变化均呈降低的趋势,低温处理的茎秆蔗糖含量降低趋势较慢,蔗糖含量明显高于同期的室温贮藏秸秆的蔗糖含量.糖含量随着处理时间的延长,变化不显著者可认为贮藏效果较好,变化显著者可认为糖代谢活动活跃而影响糖含量的变化,所以3种方法中冷冻贮藏方法较为合适.甜高粱茎秆在生产加工过程中如果条件允许以冷冻的方式进行贮藏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶凯	新疆农业科学院生物质能源研究所	108	624	12.0	17.0
2	再吐尼古丽·库尔班	新疆农业科学院生物质能源研究所	33	206	8.0	12.0
3	吐尔逊·吐尔洪	新疆农业大学草业与环境科学学院	23	177	8.0	12.0