基于RFID技术的安全猪肉追溯系统设计

• 作者: 任发政 吴平 王鹏鹏 郑丽敏
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 追溯系统 无线射频识别技术(RFID) 安全猪肉
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 15-18
• 分类号: TS251.52
• 字数: 3551字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2011.10.005

摘要

以年出产万头商品猪，设有屠宰分割，一的集合型养殖基地为研究对象，采用无线射频识别（radio frequency identification，RFID）技术、JSP（javaserverpages）编程技术，构建安全猪肉追溯系统，可以使监督部门迅速反馈确定责任，快速召回。同时也让消费者获得知情权，吃上放心肉。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任发政	中国农业大学食品科学与营养工程学院	255	2418	25.0	35.0
2	郑丽敏	中国农业大学信息与电气工程学院	74	938	18.0	27.0
3	吴平	中国农业大学信息与电气工程学院	32	381	13.0	18.0
4	王鹏鹏	中国农业大学信息与电气工程学院	1	12	1.0	1.0