芦丁与人血清白蛋白相互作用的紫外可见光谱特性研究

• 作者: 姜招峰 黄汉昌
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 芦丁 人血清白蛋白 紫外吸收 圆二色性 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 476-481
• 分类号: Q81
• 字数: 5665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2011.03.020

摘要

本文通过测定芦丁与HSA相互作用前后的紫外可见吸收光谱、圆二色性及人血清白蛋白(HSA)的荧光特性,研究了芦丁与HSA结合作用.结果表明,芦丁在紫外区有三个特征的吸收峰(264.0、285.5及354.5nm)、在330～300nm及300～230nm处显示圆二色性,HSA引起芦丁紫外可见吸收光谱波峰红移;芦丁与HSA相互作用后,不引起HSA二级结构的改变,但对其三级结构有影响,同时对HSA荧光激发及发生光谱最大峰位及幅度有影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜招峰	北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	57	442	10.0	19.0
2	黄汉昌	北京联合大学应用文理学院	42	263	8.0	15.0