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林硕
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浙菜
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年,卷(期)
2011,(1)
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研究方向
页码范围
104-111
页数
8页
分类号
F719.3
字数
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研究来源
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天下美食
主办单位:
北京市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1465
总下载数(次)
1
总被引数(次)
35
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