超声波强化超临界CO2萃取柞蚕油的工艺

• 作者: 王朝臣
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柞蚕油 超声波 超临界CO2 萃取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 165-169
• 分类号: S885.1|S886.9
• 字数: 4050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0257-4799.2011.01.030

摘要

柞蚕幼虫虫体干物质中含有丰富的脂肪,而且含有β-蜕皮激素、细胞色素C、保幼激素等多种功能性成分,具有很高的保健功效和营养价值.为了高效开发利用柞蚕资源,以柞蚕5龄幼虫为材料,探讨以超声波技术强化用超临界CO2萃取(SCE)方法萃取柞蚕油的效率,并进一步优化工艺条件中的萃取温度、压力、时间、原料细度等因素.结果表明,与SCE法比较,采用超声波强化超临界CO2萃取(SSCE)的方法能提高柞蚕油的生产效率和萃取得率,节约生产成本和降低生产能耗.采用SSCE法萃取柞蚕油的最佳工艺条件为:温度50 ℃,时间90 min,压力15 MPa,原料细度110目.在此工艺条件下,用SSCE法对柞蚕油的萃取率可达到13.88%.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王朝臣		22	27	3.0	3.0