阪崎肠杆菌及与肠杆菌科其他细菌差异比较

• 作者: 傅松哲 肖菊珍 高建新 龙慧
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 阪崎肠杆菌 肠杆菌科细菌 生物学特性差异比较
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-26
• 分类号: Q93-331|Q93-335
• 字数: 2994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2011.02.007

摘要

为进一步推动乳品企业对每批次婴幼儿配方乳粉进行阪崎肠杆菌出厂检验,寻求准确,更加便捷、且检测费用低廉的检测方法.选择3种基础肠道分离培养基组合应用进行了研究,分离阪崎肠杆菌并对几种常见的肠杆菌科细菌在5种肠道分离培养基上生物学特性反应差异比较,以及对3种方法所用的培养基分离鉴定结果进行比较.结果表明,3种基础肠道分离培养基组合应用,观察其不同形态特征及生物学特性反应后,可初步判别阪崎肠杆茼及肠杆菌科中不同的属以及同属不同种.3种用于分离鉴定阪崎肠杆菌方法,无统计学差异.该方法分离崎肠杆菌准确、操作便捷、且检测费用低廉,有利于乳品企业对每批次产品进行阪崎肠杆菌监控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建新		12	52	5.0	7.0
2	龙慧		11	91	6.0	9.0
3	傅松哲		9	41	5.0	6.0
4	肖菊珍		8	22	3.0	4.0