鲜食葡萄贮运保鲜技术与现代低温物流技术体系

• 作者: 任朝晖 张平 朱志强 王莉
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 鲜食葡萄 贮运保鲜 技术 物流
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-5
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2011.06.002

摘要

论述了鲜食葡萄贮运保鲜设施、材料、技术和标准化生产、贮运保鲜基地及批发、拍卖市场的建设内容,阐明了鲜食葡萄商品化处理系统与现代低温物流体系的构成,提出了鲜食葡萄贮运保鲜生产中应大力推广应用的新技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张平		133	1831	25.0	35.0
3	王莉		21	569	15.0	21.0
5	任朝晖		13	173	7.0	13.0
7	朱志强		27	300	11.0	17.0