气候和土壤对名茶品质的影响——兼论加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性

• 作者: 李淦成 王辉 陈美丽 龚淑英
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 气候 土壤 名茶 长兴紫笋茶
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 总结思考
• 页码范围: 14-16,20
• 分类号: S5
• 字数: 3544字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2011.01.004

摘要

自然环境是名茶品质形成的重要条件.本文分别阐述了气候和土壤对绿茶、红茶和乌龙茶名茶品质的影响,提出加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性.