离子交换色谱法对8种有机酸含量的同时测定

• 作者: 王红青 肖海龙 赵凯 黄建萍
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 离子交换色谱 淋洗液自动发生 有机酸 果汁饮料
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 1063-1066
• 分类号: O657.75|O611.63
• 字数: 2577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2011.09.021

摘要

建立了淋洗液自动发生梯度淋洗的离子交换色谱法同时测定果汁中乳酸、乙酸、苹果酸、丙二酸、马来酸、草酸、柠檬酸、异柠檬酸8种有机酸的分析方法.样品经处理后用lonPac AS11-HC分离柱和lonPac AG11-HC型保护柱分离,以EG40自动淋洗液发生器生成的0.8～30 mmol/L KOH为淋洗液梯度洗脱,抑制型电导检测器检测.在优化的梯度条件下,8种有机酸均能基线分离,且待测物浓度与其峰面积在一定范围内呈良好线性.8种有机酸的检出限为10～30 μg/L,加标回收率为95％～100％,相对标准偏差RSDs(n =6)小于3.0％.方法用于果汁样品中有机酸含量的检测,平行性好、准确度高,结果满意.并通过建立鲜榨果汁的有机酸指纹图谱,初步鉴定果汁的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵凯		18	86	6.0	9.0
2	王红青		17	67	6.0	8.0
3	肖海龙		14	104	6.0	10.0
4	黄建萍		5	22	2.0	4.0