几种市售新鲜水果重金属含量及评价

• 作者: 黄演勋
• 来源期刊: 农业研究与应用
• 学科: 地球科学
• 关键词: 水果 铅 镉 砷 汞
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 检测
• 页码范围: 16-17
• 分类号: X53
• 字数: 1783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0764.2011.06.006

摘要

对梧州市售的几种新鲜水果样品中的铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）含量进行检测,对被测水果中的重金属含量进行安全评价,结果表明,梧州市售的水果的重金属含量总体上是安全的,但有个别样品出现铅和汞含量超过国家标准。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄演勋		1	0	0.0	0.0