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摘要:
由河南固得威薯业有限公司研制的GD—T-1型多功能粉丝机,设置有双层水箱,通过采用水浴原理,较好地保持了粉丝粉条的自然风味和耐煮度,具有一机多用、操作简便、高效节能等特点,能加工出粉丝、粉条、粉带、川粉等品种,特别适用于以薯类为原料的粉丝加工厂及一般农户的选用。
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文献信息
篇名 多功能粉丝机
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 多功能粉丝机 一机多用 高效节能 加工厂 粉条 水浴 风味 简便
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 TS215
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研究主题发展历程
节点文献
多功能粉丝机
一机多用
高效节能
加工厂
粉条
水浴
风味
简便
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
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21135
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