2010年北半球葡萄酒年份报告

• 作者: 张文君（译）
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 北半球 干燥气候 生长季节 质量风格 葡萄树 复杂性 酒体
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 18-33
• 页数: 16页
• 分类号: TS262.6

摘要

每一个独特的生长季节都会影响葡萄树的生长、结果和葡萄酒的质量风格。干燥气候下生产的葡萄酒成熟、酒体强劲饱满；而凉爽气候下的葡萄酒则具有更多的果香和优雅性；每一年特定的气候造就了葡萄酒独一无二的风格和复杂性，因此没有任何两个年份的葡萄酒是相同的。