番茄渣发酵生产蛋白饲料菌种筛选研究

• 作者: 刘艳丰 桑段疾 贾海涛 赵芸君
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 番茄渣 蛋白饲料 菌种筛选
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 54-56
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6377.2011.01.018

摘要

采用番茄渣为发酵培养底物,选用酵母菌(产朊假丝酵母、啤酒酵母、热带假丝酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉(1、2)、绿色木霉、康宁木霉)进行了发酵生产单细胞蛋白饲料菌种的初步筛选,评价指标为菌种在培养基上的生长情况、酶的产量及发酵产物的真蛋白含童.结果表明:酵母菌(产朊假丝醉母、啤酒酵母、白地霉)、霉菌(黑曲霉1、绿色木霉、康宁木霉)均可作为进一步研究发酵番茄渣生产单细胞蛋白饲料的菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳丰	新疆畜牧科学院饲料研究所	59	321	9.0	14.0
2	赵芸君	新疆畜牧科学院饲料研究所	25	99	6.0	8.0
3	桑段疾	新疆畜牧科学院饲料研究所	1	9	1.0	1.0
4	贾海涛	新疆畜牧科学院饲料研究所	1	9	1.0	1.0