不同溶剂的索式法提取酸浆果籽中油脂及成分分析

• 作者: 刘向阳 李伟 王鹏君 陆占国
• 来源期刊: 化学与黏合
• 学科: 工学
• 关键词: 酸浆果 红菇娘 索氏萃取法 油脂 气相色谱/质谱
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 18-20,32
• 分类号: TQ028.32
• 字数: 3049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0017.2011.01.006

摘要

分别以乙醚、乙酸乙酯、正己烷为萃取溶剂,采用索氏萃取法提取黑龙江省产酸浆果籽获得了油脂,得油率分别为乙醚19.70%(质量分数,以下同)、乙酸乙酯19.53%、正己烷18.83%.用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油脂成分主要由亚油酸,油酸,十六烷酸和十八烷酸构成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟	哈尔滨商业大学食品工程学院	55	408	13.0	16.0
2	陆占国	哈尔滨商业大学食品工程学院	60	586	14.0	20.0
3	刘向阳	东北林业大学理化学院	8	37	3.0	5.0
4	王鹏君	哈尔滨商业大学食品工程学院	2	16	2.0	2.0