黄牛皮低温酶脱毛的研究

• 作者: 刘毅 李志强 王睿 程海明 陈敏 高晓丽
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 低温酶脱毛 黄牛皮 羟脯氨酸
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 材料 工艺
• 页码范围: 47-51,57
• 分类号: TS541
• 字数: 3202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2011.03.010

摘要

对低温条件下的黄牛皮酶脱毛进行了研究.结果表明:在低温条件下进行黄牛皮酶脱毛是可行的,脱毛过程中酶活力损失小,脱毛液中可溶解胶原含量低,约为高温酶脱毛的1/2.组织学检测显示,脱毛后的皮样粒面形态完好,毛孔清晰,无松面、无烂面现象.低温酶脱毛适宜的条件是:温度l8～25℃、液比0.5～1.5、pH值7.5～9.0、蛋白酶用量200活力单位/g皮,脱毛反应时间为16 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈敏	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	195	1576	17.0	31.0
2	刘毅		3	11	2.0	3.0
3	李志强	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	64	428	11.0	17.0
4	程海明	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	44	254	9.0	12.0
5	高晓丽	四川大学制革清洁技术国家工程实验室	1	7	1.0	1.0