中国近25年来育成杂交籼稻组合的米质分析

• 作者: 朱智伟 汤圣祥 章林平 许立 金连登 闵捷
• 来源期刊: 中国水稻科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交籼稻 米质 优质达标率 品质改良
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 201-205
• 分类号: S511.034
• 字数: 5035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7216.2011.02.013

摘要

为了解我国近25年来育成的杂交籼稻组合的米质状况和未来品质改良重点.分析r我国自1984年以来育成的4495份杂交籼稻纰合的10项米质指标及其优质达标率.结果表明,检测的4495份杂交籼稻材料10项米质性状的优质达标率为34.2%～98.1%,平均78.5%.5项主要米质指标(整精米率,垩白度、透明度、直链淀粉含皱和质量指数)全部达到优质标准的材料占29.9%.20世纪80年代、90年代和2001-2008年3个不同时期育成的杂交籼稻组合10项米质性状的平均优质达标率分别为64.2%,71.1%和81.4%.质量指数优质达标率分别为84.5%、86.4%和88.5%.2001-2008年期间育成的杂交籼稻材料5项丰要米质指标哞:部达到优质标准的占32.9%,比20世纪80年代和90年代的分别高18.0和11.9个百分点,表明2001-2008年育成的杂交籼稻组合的米质总体优于20世纪80年代和90年代育成的组合.博优、中优和培优系列组合的米质较好.分析同时指出,我国杂交籼稻组合的垩白粒率和垩白度的优质达标率较低,仅34.2%和55.1%,是未来杂交籼稻米质改良的重点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱智伟	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	92	2098	23.0	43.0
2	许立	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	15	171	8.0	13.0
3	闵捷	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	24	479	12.0	21.0
4	金连登	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	19	226	8.0	14.0
5	章林平	中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心	13	255	8.0	13.0