盐度对点篮子鱼消化酶活性的影响

• 作者: 庄平 王妤 章龙珍 罗集光 赵峰
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 生物学
• 关键词: 点篮子鱼 盐度 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 33-38
• 分类号: Q55
• 字数: 4820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2490.2011.01.006

摘要

以自然海水组(盐度30～32)为对照,研究了20、10、5三种盐度对点篮子鱼(平均体重86.09 4-17.99g,平均全长13.90±1.53 cm)幽门盲囊、肠、胃和肝脏中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力的影响.结果表明:第24天盐度20的点篮子鱼幽门盲囊蛋白酶活力显著低于对照组(P<0.05);第24天和第48天,在同一盐度下,各消化器官蛋白酶活力和淀粉酶活力高低顺序依次均为:幽门盲囊、肠道、胃和肝脏;第48天时,盐度20的蛋白酶酶活力、淀粉酶酶活力和脂肪酶酶活力与对照组没有显著性差异(P>0.05);第24天和第48天,在同一盐度下,各消化器官脂肪酶酶活力高低顺序依次为:肠道、胃、肝脏和幽门盲囊;盐度10和盐度5的各消化器官的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力均低于盐度20和对照组,且差异显著(P<0.05),说明低盐度对点篮子鱼的消化酶具有一定的抑制作用.