湖乡腊菜

• 作者: 曙光光
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 腊菜 饮食文化 美食学 中国
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

也许是儿时吃惯了腌盐莱的缘故，进城工作和生活后．我时常买些腌腊菜调剂胃口，一天，单位来了贵客，我到监利凯瑞洲际大酒店陪餐．没料到这田间的“小芳”，经过一番梳妆．竞登上了大雅之堂。 有客人问菜的名称．服务员笑答：“水乡野菜凤尾腊莱”．我一听暗笑．还凤尾凤仙的．不就是田野腊菜吗？