本帮油爆鱼

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 油爆 鱼 酿造酱油 绍兴黄酒 食用油 白砂糖 调料 淀粉
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 70-70
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.113
• 语种: 中文

摘要

原料：鱼1条、葱2根、姜1小块 调料：食用油适量，万字纯酿造酱油3大匙，绍兴黄酒1大匙，白砂糖1大匙，醋适量，淀粉适量 做法：