食品中雌激素和PFCs的检测

• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 安全检测技术 PFCS 雌激素 三聚氰胺 可口可乐 激素污染 转基因
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

中国的食品安全事件不断发生，三聚氰胺问题奶粉，毒豇豆，“含汞”可口可乐、雪碧，主食转基因，激素污染，蜂胶造假等，这都对食品安全检测技术、方案提出了很高的要求。赛默飞世尔以其全面而精准的仪器和解决方案，为食品安全保驾护航。本文主要介绍了食品中残留雌激素和母乳中痕量级PFCs的分析检测方案。