苦荞麦中芦丁的提取工艺研究

• 作者: 丁敬敏 唐志华 李鹏 达超超 陶亮亮
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 化学
• 关键词: 苦养麦 芦丁 乙醇浸提法
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 实验报告与伦理研究
• 页码范围: 21-23
• 分类号: O629.13
• 字数: 1816字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2011.12.006

摘要

以苦荞麦为原料研究了芦丁的提取工艺,采用乙醇溶液浸提研究了溶剂体积分数、提提温度、浸提时间度等不同条件对产品提取率的影响.单因素水平研究结果表明:在60％的乙醇溶液、温度60℃、浸提时间4h的条件下,芦丁提取率达到最大,为4.05％.通过单因素试验和3因素3水平正交试验确定了各因素影响芦丁提取率的顺序:浸提时间＞溶剂体积分数＞浸提温度,最佳提取工艺为:70％的乙醇溶液、浸提温度60℃、浸提时间2h,芦丁提取率为3.91％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐志华	陕西理工学院化学与环境科学学院	62	314	9.0	15.0
2	陶亮亮	陕西理工学院化学与环境科学学院	54	243	8.0	11.0
3	李鹏	陕西理工学院化学与环境科学学院	36	168	8.0	10.0
4	丁敬敏	陕西理工学院化学与环境科学学院	13	36	4.0	5.0
5	达超超	陕西理工学院化学与环境科学学院	11	58	5.0	7.0