超高效液相色谱法检测食用植物油中的苯并(a)芘

• 作者: 彭进 程春梅 董刘敏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超高效液相色谱法 食用植物油 苯并(a)芘 固相萃取 检测
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 77-79
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

建立了超高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘的方法.实验采用固相萃取方法提取样品中的苯并(a)芘,用ACQUITY UPLC(R) BEH C(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以0.02mol/L的乙腈-水(体积比为80:20)为流动相,流速0.3 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长296 nm进行检测.测定在3 min内完成,样品分析的相对标准偏差为2.65%,加标回收率在96.6%-104.8%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程春梅	浙江医药高等专科学校应用生物系	19	155	5.0	12.0
5	董刘敏		2	11	1.0	2.0
6	彭进		2	28	2.0	2.0