茶黄素的生理作用及其在水产动物生产中的应用

• 作者: 宁丽军 张云 温小波 谢晓晖
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 茶黄素 免疫增强剂 水产养殖
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 27-29
• 分类号: S816.7
• 字数: 3459字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2011.01.010

摘要

本文综述了茶黄素在动物预防和治疗脂肪肝、抗氧化以及免疫等方面的生理作用,重点介绍了在水产动物生产过程中所起到的作用,提出茶黄素做为新开发的应用在水产养殖中的免疫增强剂,未来将有广阔的市场.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温小波	华南农业大学动物科学学院	14	118	5.0	10.0
2	谢晓晖	华南农业大学动物科学学院	6	22	3.0	4.0
3	宁丽军	华南农业大学动物科学学院	3	5	2.0	2.0
4	张云	华南农业大学动物科学学院	8	53	4.0	7.0