海洋青霉菌壳聚糖酶的分离纯化与性能

• 作者: 苏顺发 许送彬 陈琴琴 黄惠莉
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 海洋青毒菌 壳聚糖酶 分离提取 酶活力
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 1-5
• 分类号: Q814.1|TQ925.5
• 字数: 4368字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2011.10.001

摘要

以从福建崇武海边的海螺、贝壳及其附着物中经过筛选分离得到海洋青霉菌(marine Penicillium oxalicum)为出发菌株,对固态发酵海洋青霉菌所产壳聚糖酶进行分离提取工艺条件的探索.分别采用不同相对分子质量的PEG(相对分子质量分别为1000,4000,6000,10000,20000)、AB-8大孔树脂对固态发酵产酶进行分离提取,并对其部分酶学特性进行研究.实验结果表明:利用大孔树脂进行粗酶提取的适宜条件,吸附条件为1g树脂与15 mL酶稀释液在pH=5反应体系条件下吸附效果较好、体积分数50％乙醇作为洗脱剂洗脱效果较好.粗酶经过PEG6000与大孔树脂2种提取方法相结合,酶活力提高了约4倍.该壳聚糖酶存在着2种酶,其适宜反应条件:温度为30℃或60℃,反应系统pH值为6或9,添加金属离子Fe2对酶有激活作用.今后需要对该壳聚糖酶进行进一步的分离纯化,以确定2种成分的结构和性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄惠莉	华侨大学化工学院	32	626	13.0	24.0
2	苏顺发	华侨大学化工学院	1	3	1.0	1.0
3	许送彬	华侨大学化工学院	1	3	1.0	1.0
4	陈琴琴	华侨大学化工学院	1	3	1.0	1.0