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酒店管理专业实践教学内容改革建议
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摘要：
本文认为高职酒店管理专业实践教学应该以培养具备较高水平的“管理技能型”人才为目标，借鉴国内外实践教学改革经验及最新理论研究成果，结合酒店业的实际需求和学校实际，突出以应用能力培养为主体，构建新的实践教学课程体系，突出对基本职业素养、酒店服务技能和基层管理应用能力三个模块的培养，加强专业实践教学的过程管理和模式改革。
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文献信息
| 篇名 | 酒店管理专业实践教学内容改革建议 | ||
| 来源期刊 | 旅游世界：旅游发展研究 | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 高职 酒店管理专业 实践教学 改革 | ||
| 年，卷（期） | lyfzyj,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 66-69 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | F719 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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高职
酒店管理专业
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相关学者/机构
期刊影响力
旅游发展研究
主办单位：
山东旅游职业学院
大众报来集团(大众日报社)期刊中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
2096-4757
CN：
37-1513/F
开本：
出版地：
山东省济南市经十东路3556号和贵楼20
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
693
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